Torta senza glutine

Una torta improvvisata per il mio nipotino intollerante al glutine ... l'ha divorata  :)

Ingredienti per la torta :

1 vasetto di yogurt

(con il vasetto di yogurt dosare altri ingredienti) 

1 vasetto di olio di semi

2 vasetti di zucchero

3 vasetti di farina di riso

1 bustina di lievito per dolci

la buccia di 1 limone grattuggiato

1 cucchiaio di succo di limone

3 uova 

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Crema:

panna e nutella

9 mesi e arriva lei !!

Un giorno ho detto "basta"cambio vita.... eh si è proprio cambiata :)

Le mie torte

Ghiaccia reale e come creare le decorazioni

Ingredienti:

• 300 gr di zucchero a velo
• un albume d'uovo
• qualche goccia di limone 

Procedimento:
Montare a neve l'albume unendo qualche goccia di limone ,versare un po alla volta lo zucchero a velo "setacciato" e con lo sbattitore o con un frustino amalgamare fino a ottenere un impasto abbastanza denso
Decorazioni:
Scegliete un disegno a vostro piacimento stampatelo su foglio a4

-sovrapponete la carta forno e fermatela con del nastro adesivo
-riempite il saccapoche con beccuccio sottile se siete sprovvisti potrete formare un saccapoche con carta forno .
Io ho fatto in questo modo ho creato un piccolo conetto con carta forno e con l'aiuto di un beccuccio che ho messo all'interno sono riuscita a crearmene uno adatto per le decorazioni

Iniziate con i contorni del disegno facendo attenzione che non ci siano tratti vuoti altrimenti quando li prendete si spezzano devono avere una linea continua anche l'interno del disegno deve rimanere attaccato con l'esterno altrimenti è ovvio che non risulta un pezzo intero .

fateli ascugare per qualche ora e poi potrete staccarli
P.S se si dovesse spezzare una piccola parte potrete incollarla con la Ghiaccia che vi avanza .

Pdz la trovo perfetta !!!